닭볶음탕 황금레시피 함께 봅시다
닭볶음탕 오늘은 닭볶음탕에 대해 소개할까 합니다. 닭볶음탕은,닭고기를 뼈째로 조각낸 부분을 양념해 당근과 감자와 함께 끓여낸 우리나라 요리입니다. 조선시대에도 닭찜, 닭볶음, 닭조림 등 비슷한 요리가 언급되었고, 고춧가루를 사용하지 않는 대신 간장과 마늘, 생강, 후추를 사용했으며, 조리 방식은 지금과 큰 차이가 없었지요. 닭볶음탕은 닭 매운 찜이라고도 합니다. 닭을 먹기 좋게 조각내어 냄비에 넣고, 매운 양념장과 고루 버무려 바특하게 끓여낸 닭고기 요리이지요. 국물이 많은 탕과 국물이 거의 없는 찜의 중간 형태로 조림에 더 가깝지요. 한국의 전통요리 가운데 하나이며, 지역에 따라 조금씩 요리법이 다릅니다. 한편,아주 헷갈리는 단어에 대해 알아볼까요? 신토불이의 이치를 모르는 바 아니지만, 우..
2024. 5. 14.
축구 역사상 최다 득점자이자, 포르투갈 국적의 알 나스르 FC 소속 축구 선수, 크리스티아누 호날두
크리스티아누 호날두 호날두는,포르투갈 국적의 알 나스르 FC 소속 축구 선수입니다.포지션은 공격수이고, 현재 소속팀과 국가대표팀에서 주장을 맡고 있지요. 그는 축구 역사상 최다 득점자이자, FIFA 주관 A매치, UEFA 유로, UCL, 포르투갈 축구 국가대표팀, 레알 마드리드 역대 최다 득점자이며, UCL 역대 최다 도움자입니다. UEFA 올해의 선수 최다 수상자이며, UEFA 유로, UNL, UCL, 유럽 최상위 3개 리그를 우승하고 유럽 최상위 3개 리그 MVP. 득점왕, 발롱도르, FIFA 올해의 선수, UEFA 올해의 선수를 모두 수상한 선수이지요. 호날두의 축구 실력은 또래보다 매우 월등했습니다. 유년 시절 호날두는 포르투갈 4부 리그의 안도리냐에서 축구를 본격적으로 시작했는데 호날두의 아..
2024. 5. 13.
된장찌개 맛있게 끓이는 방법 최고의 요리
된장찌개 안녕하세요! 오늘은 된장찌개 황금레시피를 소개할까 합니다. 된장찌개는,된장을 주재료로 끓인 한국의 전통 찌개입니다. 된장을 푼 물에 갖은 재료를 넣어 끓인 찌개로 토장찌개라고도 불립니다. 된장은 한국의 전통 발효음식이며 콩으로 매주를 쑤어 말린 후 발효시킨 것을 의미하는데, 주로 음식의 양념으로 쓰이는 식품이지요. 그중 된장찌개는 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 토착성이 짙은 음식으로, 된장만을 넣어 끓이기도 하고, 겨울에는 시래기를 데쳐 넣기도 합니다. 찌개는 두부, 채소, 버섯, 해산물, 고기 등의 여러 가지 식품을 넣어 함께 끓여낸 것으로, 뚝배기에 담아 먹는 동안 따뜻하게 즐길 수 있습니다. 주재료에 따라 우렁된장찌개, 북어된장찌개, 두부된장찌개, 소고기된장찌개, 해산물된장찌개 등이 있으..
2024. 5. 13.
