알감자조림2 알감자조림 황금레시피 함께 봅시다 안녕하세요!오늘은 알감자조림 황금레시피를 소개할까 합니다. 감자의 동생 같은 알감자는 일반 감자보다 작고 동그란 생김새를 가졌습니다. 기름에 살짝 튀겨 버터 위에 살살 굴려주면 맛 좋은 영양간식이 됩니다. 알감자는, 매끈매끈하고 싹이 나지 않는 것이 좋습니다.모양이 동글동글하고 적당히 작은 것이 좋지요. 토란은 끈적끈적한 성분인 무틴이 들어있어 소화를 용이하게 하며 알감자와 크기가 비슷합니다. 알감자를 상온 보관 시,직사광선을 피하여 보관하며, 냉장 보관 시에는 물기를 완전히 제거하고 신문지나 비닐에 싸서 보관합니다. 알감자는 보통 껍질째 이용하게 되는데,흐르는 물에 흙을 씻어낸 후 물에 담가 남은 흙을 제거한 뒤 이용합니다. 토질이 좋은 지방에서 잘 재배됩니다. 알감자는 통째로 요리하는데 조림.. 2024. 7. 22. 알감자조림 맛있게 만드는법 최고의 레시피 이번 시간에는알감자조림 맛있게 만드는법을 소개할까 합니다. 이 요리의 주재료인 알감자는,일반 감자보다 작고 동그란 생김새를 가졌습니다. 기름에 살짝 튀겨 버터 위에 살살 굴려주면 맛 좋은 영양간식이 됩니다. 매끈매끈하고 싹이 나지 않는 것이 좋습니다. 모양이 동글동글하고 적당히 작은 것이 좋지요. 토란은 끈적끈적한 성분인 무틴이 들어있어 소화를 용이하게 하며, 알감자와 크기가 비슷합니다. 상온 보관 시 직사광선을 피하여 보관하며, 냉장 보관 시에는 물기를 완전히 제거하고 신문지나 비닐에 싸서 보관합니다. 알감자는 보통 껍질째 이용하게 되는데, 흐르는 물에 흙을 씻어낸 후 물에 담가 남은 흙을 제거한 뒤 이용합니다. 토질이 좋은 지방에서 잘 재배됩니다. 알감자는 통째로 요리하는데 조림반찬이나 통째.. 2024. 7. 2. 이전 1 다음
