두부2 두부조림 레시피 오늘의 요리 반갑습니다!오늘은 두부조림 레시피를 소개할까 합니다. 두부조림은,두부를 조려 만든 요리입니다. 두부는 생두부로 먹거나 국, 찌개, 부침 등으로 다양하게 조리해 먹을 수 있는 서민들의 인기 메뉴입니다. 프라이팬에 기름을 두르고 살짝 지진 두부에 양념장을 넣어 조린 두부조림이 있습니다. 두부는 고기는 아니지만 참기름 냄새 솔솔 풍기며 김치와 나물만 놓인 허전한 밥상을 단박에 군침 도는 훈훈한 밥상으로 바꿔놓아 언제나 환영받는 반찬이기도 합니다. 콩으로 만든 두부는 단백질 함량이 40%나 되며, 철분, 칼슘, 마그네슘, 복합 비타민 B류 등 중요한 영양소들이 풍부하지요. 두부를 만드는 대두에 함유된 노란 색소를 이루는 이소플라본은 항암 성분으로 최근 각광을 받고 있는 생리 활성 물질입니다. 서양에서도 콩.. 2024. 8. 8. 두부조림 만드는법 함께 봅시다 반갑습니다!오늘은 두부조림 만드는법을 공개할까 합니다. 두부조림은, 두부를 조려 만든 요리입니다. 두부 관련 요리로는 두부부침과 함께 가장 대중적인 요리이죠. 두부는 생두부로 먹거나 국, 찌개, 부침 등으로 다양하게 조리해 먹을 수 있는 서민들의 인기 메뉴입니다. 두부조림은 고기는 아니지만 참기름 냄새 솔솔 풍기며 김치와 나물만 놓인 허전한 밥상을 단박에 군침 도는 훈훈한 밥상으로 바꿔놓아 언제나 환영받는 반찬이기도 하지요. 콩으로 만든 두부는 단백질 함량이 40%나 되며 철분, 칼슘, 마그네슘, 복합 비타민 B류 등 중요한 영양소들이 풍부합니다.두부를 만드는 대두에 함유된 노란 색소를 이루는 이소플라본은 항암 성분으로 최근 각광을 받고 있는 생리 활성 물질이죠. 서양에서도 콩의 효능과 두부의 영양.. 2024. 7. 30. 이전 1 다음
