토마토 마리네이드1 토마토 마리네이드 만들기 함께 봅시다 안녕하세요.오늘은 토마토 마리네이드 만들기를 소개합니다. 토마토는 특유의 선명한 붉은색 때문에 처음에는 주로 관상용으로 재배됐으나, 1700년대에 들어서 음식의 재료로 활발하게 사용되기 시작했지요. 토마토의 붉은색을 내는 성분인 리코펜은 강력한 항산화 작용을 하는 물질로, 활성산소를 제거하고 세포를 건강하게 만들며 우리 몸의 면역 체계를 강화시킵니다. 토마토는 맛과 영양이 풍부하며,붉은 색감이 다양한 요리에 활용하기 좋아 품종 개발이 활발히 진행돼 현재는 세계적으로 5,000종이 넘는 품종이 재배되고 있지요. 국내에서는 주로 찰토마토, 대저토마토, 방울토마토, 대추토마토, 흑토마토 등이 유통되고 있습니다. 토마토는 칼로리는 낮고 다양한 영양 성분을 함유하고 있어 다이어트 식품으로 주목받고 있습니다... 2024. 10. 6. 이전 1 다음
