콩나물1 콩나물 무침 황금레시피 함께 봅시다 안녕하세요!오늘은 콩나물 무침 황금레시피를 소개합니다. 콩나물은 우리나라에서 일상의 찬품 재료로서 국과 나물을 가장 많이 만들어 먹을 만큼 서민들에게는 매우 친숙한 식품이죠. 한국에서 콩나물이 재배되기 시작한 시기는 정확히 알 수 없지만, 삼국시대 말이나 고려시대 초기인 것으로 추정됩니다. 콩나물의 재배는 935년 고려의 태조가 나라를 세울 때 태광태사 배현경이 식량부족으로 굶주리던 군사들에게 콩을 냇물에 담가 콩나물을 만들어 배불리 먹게 하였다고 하는 기록이 남아 있는데,실질적인 콩나물의 재배는 그 이전부터 이뤄졌을 것으로 추측됩니다. 이는 전시에는 채소류의 재배가 불가능하였기 때문에 병사들에게 신선한 채소를 공급하기 위한 수단으로써 콩나물을 재배하여 공급하였을 것으로 사료됩니다. 콩나물은,칼슘,.. 2024. 8. 5. 이전 1 다음
