케일 효능1 케일 효능 건강 음식 안녕하세요.오늘은 케일 효능을 소개할까 합니다. 케일은 십자화과에 속하며, 원산지는 지중해입니다.양배추의 선조격으로, 양배추와 브로콜리, 콜리플라워 등은 모두 케일을 품종 개량하여 육성한 겁니다. 종류는 잎 가장자리가 오글거리는 곱슬케일, 쌈채소로 이용되는 쌈케일, 흰색과 핑크색이 어우러진 꽃케일 등이 있습니다. 우리나라에서 흔히 먹는 케일은 콜라드라고도 부르는 쌈케일이죠. 재배방법은 직파재배와 트레이육묘가 가능합니다.육묘기간은 20~30일 정도로, 본잎이 4~5장쯤 생기면 정식합니다. 키가 작은 것은 30~60cm, 큰 것은 120cm 정도이며, 충분한 수분만 있으면 어느 땅에서나 잘 자랍니다. 쌈채소로 이용할 때에는 잎이 손바닥 크기로 자라면 한 잎씩 따내는 잎 따기로 수확하지요.잎 따기 수확은.. 2024. 8. 27. 이전 1 다음
