오디 효능1 오디 효능 부작용 건강 음식 안녕하세요!오늘은 오디 효능 부작용을 소개할까 합니다. 뽕나무에서 열리는 오디 달콤한 맛이 인상입니다.간식이 귀하던 예전에는 아이들의 간식거리로 정말 인기가 많았다고 합니다. 요즘은 웰빙 식품으로 주목받고 있는 블랙푸드 대명사로 떠오르고 있습니다. 오디는 꼭지가 신선하고 통통한 것을 고르되 겉은 검은색으로 무르지 않은 것이 좋습니다.오디즙은 짙은 보라색인 것이 잘 익은 겁니다. 오디와 복분자는 안토시아닌 색소를 띠어 항산화 작용을 합니다.복분자는 딸기와 비슷하여 붉은색을 띠며 오디는 검은색을 띱니다. 오디는 쉽게 물러지므로 단시간 내에 먹는 것이 좋아요.남은 경우 물기 없이 비닐팩에 넣어 보관합니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 요리에 이용합니다.주로 중앙아시아에 분포하며, 우리나라의.. 2024. 8. 29. 이전 1 다음
