양파장아찌1 양파장아찌 담그는법 최고의 요리입니다 안녕하세요!오늘은 양파장아찌 담그는법을 소개할까 합니다. 양파장아찌는 양파를 새콤 달콤하게 달인 간장에 담가 먹는 장아찌인데요. 고기요리와 같이 먹으면 입맛을 개운하게 하고, 혈중 콜레스테롤을 녹여 없애 고지혈증과 동맥경화를 예방하고 혈당을 감소시켜 당뇨병 예방에 도움을 줍니다. 양파장아찌의 주재료인 '양파'는부추과에 속하는 식용 채소로 희고 두툼한 잎으로 이루어진 구근을 만듭니다. 양파는 노랑, 갈색, 붉은색 또는 흰색의 다소 건조한 얇은 껍질로 덮여 있습니다. 양파는 신선한 상태로 또는 마른 상태로 소비됩니다. 생으로 또는 익혀서 일반 채소로 먹을 수 있으며, 요리의 부재료나 양념으로도 활용될 수 있지요. 아시아 북부와 팔레스타인이 원산지인 양파는 5,000여 년 전부터 재배돼 왔습니다. 양파는.. 2024. 6. 23. 이전 1 다음
