양배추 효능 건강 음식
반갑습니다.이번 시간에는 양배추 효능을 소개할까 합니다. 동그란 공 모양의 양배추는,샐러드, 쌈 채소, 볶음요리 등에 널리 쓰이고 있습니다. 양배추는 시설재배가 이루어져 사시사철 언제든지 맛볼 수 있습니다. 양배추는 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 채소로, 미국의 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나이죠. 종류는 푸른 양배추, 적양배추, 오르라기 양배추, 방울 양배추 등이 있습니다.샐러드 채소, 숙채, 볶음 등으로 활용됩니다. 최근 방울 다다기 양배추가 큰 인기를 누리고 있는데,방울토마토만큼 작은 크기에 일반 양배추보다 2배 이상의 영양을 함유하고 있기 때문입니다. 모양이 동글동글하고 겉잎이 연한 녹색을 띠는 것이 좋습니다. 묵직하고 양손으로 눌렀을 때 쉽게 들어가는 느낌 없이 단단한 ..
2024. 8. 23.
