야채튀김 만드는 법1 야채튀김 만드는 법 함께 봅시다 반갑습니다!이번 시간에는 야채튀김 만드는 법을 공개합니다. 야채튀김은 각종 야채에 튀김 반죽을 묻힌 뒤 기름에 튀겨 만드는 요리입니다. 야채 종류는 딱히 정해지는 것이 아니나 주로 고구마, 양파, 호박, 당근 및 깻잎 등이 들어갑니다. 요리법을 단순히 말하자면 야채를 채 썰어 전을 부치듯이 한꺼번에 반죽에 넣고 적당히 튀겨냅니다. 다양한 야채가 들어갔기 때문에 맛은 정확히 어떻다고 할 수 없지요. 그러나 남녀노소 누구나 무리 없이 먹을 수 있는 살짝 짭짤한 튀김옷에 고소한 맛이 특징입니다. 한국의 분식집 튀김 메뉴 중에서 오징어튀김, 새우튀김과 함께 3대장이라고 할 수 있을 정도로 흔히 볼 수 있지요. 분식집 이외에도 학교 급식 등에서 흔히 볼 수 있는 튀김입니다. 가지튀김 만드는 법 [주재료].. 2024. 11. 11. 이전 1 다음
