아욱멸치된장국1 아욱국 맛있게 끓이는 방법 최고의 요리 안녕하세요!오늘은 아욱국 맛있게 끓이는 방법을 소개할까 합니다. 아욱국은 아욱을 넣고 끓인 토장국입니다.아욱은 여름철부터 먹기 시작해 가을까지 먹으며, 주로 연한 줄기와 잎을 먹습니다. 아욱은,중국에서 채소의 왕이라고 불릴 정도로 영양이 매우 풍부한 채소입니다. 특히 칼슘(Ca)이 풍부하여 성장기 아이들 발육에 이롭고 식이섬유가 풍부하여 변비 해소에 효과적입니다. 우리나라에서도 가을 아욱국은 사립문 닫고 먹는다는 속담이 있을 정도로 맛과 영양이 뛰어난 채소입니다. 단백질, 칼슘 함유량이 시금치보다 2배 이상 높아 성장기 아이들의 뼈 건강과 신장 기능 향상에 효과적입니다. 또 비타민A, C가 풍부해 단백질, 비타민 B가 풍부한 새우와 함께 섭취하면 서로 부족한 영양을 채울 수 있습니다. 아욱은 나.. 2024. 6. 24. 이전 1 다음
