소불고기 양념 황금레시피1 소불고기 양념 황금레시피 함께 봅시다 반갑습니다.이번 시간에는 소불고기 양념 황금레시피를 소개합니다. 우리나라 사람이 가장 좋아하는 음식은 갈비구이와 불고기이며, 불고기는 외국에도 가장 많이 알려진 한국 음식입니다. 불고기란 말은 최근에 생긴 듯합니다.1950년대까지만 해도 문헌에 나오는 것은 너비아니로, 불고기와 비슷하지만 만드는 법이 약간 다릅니다. 불고기의 근원을 찾아보면 상고 시대까지 거슬러 올라갑니다. 유라시아대륙의 넓은 초원에서 유목을 하던 한 부족이 동쪽으로 이동하며 만주 남부 지방의 토착민과 함께 맥족을 형성하여 우리 조상이 됐는데, 유목민이어서 가축을 조리하는 기술이 뛰어나 유라시아의 대초원에 야생하는 마늘이나 부추 등의 훈채를 장에 섞어 양념으로 사용하였으리라 생각됩니다. 중국에서는 우리 조상을 맥족이라 불렀고, 우리.. 2024. 10. 10. 이전 1 다음
