브로콜리 씻는방법1 브로콜리 씻는방법 유익한 정보 반갑습니다!이번 시간에는 브로콜리 씻는방법을 소개할까 합니다. 타임지가 선정한 세계 10대 푸드 중 하나인 브로콜리는 항암 식품으로 잘 알려져 있으며, 비타민C가 레몬의 2배로 감기 예방과 피부 건강에 효과적인 식품이죠. 겨자과에 속하는 짙은 녹색 채소로 녹색 꽃양배추라고도 불립니다. 브로콜리는 야생 겨자에서 개조된 형질로 콜라비, 케일, 양배추 등과 한 기류에 속합니다. 향이 많이 나고 푸른빛이 도는데,이 향기 때문에 싫어하는 이들도 있습니다. 우리가 먹는 브로콜리는 꽃 부분이고 줄기는 꽃대라고 하지요. 꽃 부분을 먹는 양배추 중 한 종류가 이탈리아에서 품종 개량돼 지금의 모습이 됐다고 합니다. 유사한 식재료인 콜리플라워는 브로콜리의 변종입니다. 상온에서도 모습이 변하지 않는 콜리플라워와 달리,.. 2024. 9. 20. 이전 1 다음
