바나나 보관법1 바나나 보관법 유익한 정보 반갑습니다!이번 시간에는 바나나 보관법을 소개합니다. 바나나는 열대 아시아가 원산지입니다. 바나나는 1,000가지 이상의 품종이 세계의 열대-아열대 지역에서 재배되고 있습니다.오랜 재배기간을 거치면서, 그 지역의 특성에 맞는 토속품종들이 많이 정착됐지요. 따라서 모양, 크기, 맛, 향, 색깔이 매우 다양합니다. 토속품종들은 지역민들의 식품으로 매우 중요한 역할을 하며, 상업적인 목적으로 대규모로 재배되는 품종들에 비하여 수확량은 적으나 종종 병저항성이 강하고 맛과 향이 뛰어나 품종개량에 이용되기도 합니다. 먼저, 크기에 있어서 몽키바나나라고 불리는 매우 작은 것에서부터 수십 cm에 이르는 큰 것도 있지요. 껍질의 두께도 얇은 것에서 두꺼운 것으로 다양하며, 익었을 때 껍질이 얇은 것이 좋은 품종이지.. 2024. 9. 24. 이전 1 다음
