당근라페 김밥1 당근라페 김밥 만들기 함께 봅시다 안녕하세요.오늘은 당근라페 김밥 만들기를 소개할까 합니다. 특유의 향과 주홍빛 색깔이 특징인 당근은 가장 친숙한 채소 중의 하나로, 다양한 요리에 이용되고 있습니다. 계절에 따라 주 생산지가 달라지는 작물로 겨울에는 제주 구좌에서, 여름에는 경남지방, 가을에는 평창 고랭지에서 많이 생산됩니다. 생산량으로는 제주산이 전체의 68%로 가장 많지요.저장성이 뛰어난 작물로 적정 저장조건이 유지될 경우 6~8개월까지 품질이 유지돼 사시사철 언제나 쉽게 구할 수 있지요. 당근에는 녹황색 식품에 함유된 베타카로틴 성분이 풍부해서 면역력을 높여주고, 각종 질환 예방에도 도움을 주는 건강식품으로 꼽습니다. 한편, 당근은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높지요. 이 베타카로틴은 체내 흡수되면 비타민A로 전환.. 2024. 9. 29. 이전 1 다음
