고구마전 만드는 법1 고구마전 만드는 법 오늘의 요리 안녕하세요!오늘은 고구마전 만드는 법을 소개할까 합니다. 고구마는 가을에 제철을 맞는 작물로, 척박한 땅에서도 잘 자라기 때문에 옛날에는 추운 겨울에 가난한 서민들의 배고픔을 해결해 주었던 구황작물 중 하나였고, 지금은 달콤한 맛을 활용하여 다양한 요리와 디저트에 널리 쓰이는 작물이죠. 고구마에는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진하기 때문에 다이어트와 변비 예방에 효과적입니다. 또한 칼륨의 함량이 높아 혈압을 조절하고 체내 나트륨을 배출하는 데 도움을 줍니다. 인기가 높은 식재이니만큼 다양한 품종이 개발되고 재배되고 있습니다. 호박고구마에는 베타카로틴이 다른 고구마에 비해 훨씬 많은데,이 성분은 눈의 피로를 덜어주고, 콜레스테롤을 감소시켜 혈관을 건강하게 하며, 항산화 효과를 가지고 있어 피부 노화.. 2024. 11. 11. 이전 1 다음
