고구마 요리1 고구마 요리 종류 고구마맛탕 고구마수프 고구마칩 반갑습니다.이번 시간에는 고구마 요리 종류를 소개합니다. 쌀쌀한 찬바람이 코끝을 아리는 겨울이 되면 어김없이 생각나는 고구마는, 예로부터 각종 요리와 간식으로 사용 돼왔지요. 달콤한 맛뿐만 아니라 풍부한 식이섬유와 칼륨으로 장 활동을 개선하고, 체내 나트륨 배출을 돕는 영양 만점 식재입니다. 고구마는 가을에 제철을 맞는 작물로 척박한 땅에서도 잘 자라기 때문에, 옛날에는 추운 겨울에 가난한 서민들의 배고픔을 해결해 주었던 구황작물 중 하나였고, 지금은 달콤한 맛을 활용하여 다양한 요리와 디저트에 널리 쓰이는 작물이죠. 고구마에는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진하기 때문에 다이어트와 변비 예방에 효과적입니다. 또한 칼륨(K)의 함량이 높아 혈압을 조절하고 체내 나트륨을 배출하는 데 도움을 줍니다. .. 2024. 10. 26. 이전 1 다음
