가지 효능 놀라운 9가지 효과
안녕하세요!오늘은 가지 효능 놀라운 9가지 효과를 소개합니다. 인도가 원산지인 가지는 동양은 물론, 서양에서도 널리 사용되는 식재료로 리조또, 파스타 등 이탈리안 요리에 많이 활용되며, 스테이크 등에 곁들여 먹기도 하지요. 한국에서는 주로 나물류나 찜, 김치 등에 활용되고, 식이섬유가 풍부하여 삼겹살을 구울 때 버섯 대신 사용해도 좋습니다. 가지는 품종에 따라 열매의 모양이 다른데 보통 난형, 구형, 장형, 중장형, 대장형의 5가지 형태로 나뉩니다. 한편, 가지는 100g당 17Kcal의 저열량 식품으로 식이섬유가 풍부해 다이어트에 좋습니다. 가지를 고를 때에는 꼭지 끝이 싱싱하고 마르지 않은 것을 골라야 하며, 품종 고유의 모양을 갖추고 있어야 합니다. 과실 표면에는 흠이 없고 매끈한 것이 좋..
2024. 9. 8.
